Graduación décimo primera cohorte de nivel intermedio, Guatemala y sexta acreditada por la Universidad del Valle de Guatemala (UVG), Volumen 8, No. 12 Diciembre 2013

Graduación décimo primera cohorte de nivel intermedio, Guatemala y sexta acreditada por la Universidad del Valle de Guatemala (UVG), Volumen 8, No. 12 Diciembre 2013

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La primera semana de diciembre se llevó a cabo el último módulo del curso de especiali-zación en epidemiología aplicada, nivel inter-medio del Programa de Formación en Epide-miologia de Campo (FETP, por sus siglas en ingles), en Guatemala. El módulo, dedicado a la comunicación en Salud pública, concluyó con la graduación de la sexta cohorte de este nivel de formación, la cual acredita la UVG y pro la cual sus egresados obtiene 22 créditos académicos. De los 19 estudiantes que ingresa-ron al curso, 2 se retiraron, 2 reprobaron y 15 (79%), completaron sus requisitos y aprobaron el curso. Duramente la ceremonia de graduación los estudiantes presentaron los resultados de su investigación grupal titulada “Nutrición en el embarazo de mujeres del altiplano de Guate-mala, 2013”, cuyos objetivos fueron: 1) Des-cribir el estado antropométrico de embarazadas en situación de vulnerabilidad socioeconómi-ca, 2) Estimar la ingesta calórica de las partici-pantes, 3) Estimar la ingesta de macro y micro-nutrientes (vitamina A, vitamina B12, folato, hierro y zinc) de las participantes. Los datos de nutrición se colectaron en recordatorios de 24 horas realizados en un promedio de 2,3 veces en cada una de las 114 participantes reclutadas antes de la semana 20 de gestación. La media-na de edad entre las participantes fue de 22 años con un rango intercuartilico (RIC) de 20 a 27 años de edad. Alrededor del 88% expresa-ron tener ingresos familiares mensuales meno-res al salario mínimo. Un 5% de las participan-tes fueron primigestas, 4% reportó haber teni-do un embarazo previamente y el resto eran multigestas. La mediana de semanas de gesta-ción al reclutamiento según ultrasonido fue de 15 con RIC de 1 a 19. La media de la talla de las participantes fue de 1,46 centímetros y una desviación estándar de 0,04 centímetros. En general, 40% y 6% de las participantes tienen sobrepeso y obesidad, respectivamente. Los cuadros 1 y 2 muestran los resultados del estu-dio: Cuadro No. 1. Medias ajustadas de ingesta calórica diaria y consumo de macronu-trientes en gramos y porcentaje de la inges-ta diaria por municipio; nutrición en el em-barazo de mujeres del altiplano de Guate-mala, 2013 Cuadro No. 2. Consumo de micronutrientes en gramos y porcentaje de la ingesta diaria por municipio; nutrición en el embarazo de mujeres del altiplano de Guatemala, 2013 Aunque la ingesta calórica de las parti-cipantes fue adecuada, es a expensas de carbohidratos. En cuanto a micronu-trientes, a excepción de vitamina A, la cual evidenció niveles de consumo supe-riores a lo establecido, el resto es defi-ciente y en consecuencia predispone al feto a su pobre desarrollo en útero. Este es el primer estudio sobre la calidad de la dieta en esa población y esperamos sea evidencia para que las autoridades de la Secretaria de Seguridad Alimenta-ria intervengan con medidas especificas.

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